Le carnaval de Saint-Thibéry, organisé par l’association « les amis du carnaval », aura lieu vendredi et samedi.

Les festivités débuteront avec le repas suivi d’une soirée dansante (sur réservation) le vendredi 06 mars à 19h30 à la salle des fêtes. Samedi 07 mars le cortège des enfants partira à 10h30 devant les écoles, suivi des danses traditionnelles et la remise des clés du village par le maire au « Poulain » sur la place de la mairie dès 11h. Le défilé des chars prendra d’assaut les rues du village avec un départ programmé à 15h devant l’EPHAD et sera ponctué par le jugement de Boniface qui finira au bûcher. La fête continuera avec un bal masqué jusqu’au petit matin et les plus téméraires iront chercher Carnaval chez l’habitant, ne l’ayant pas trouvé ils remettront les clés à monsieur le Maire jusqu’à l’année suivante.

Véritable institution traditionnelle, le carnaval de Saint-Thibéry donne rendez vous chaque année à la même époque aux Saint-Thibériens pour un moment de fête, danses folkloriques des enfants de l’échelle et du poulain. Le « poulain » est un emblème totémique dans de nombreuses villes du sud de la France, historiquement cela remonte à Louis VIII à Pézenas. La construction d’un poulain en bois fut réalisée par la ville et depuis les habitants vouent une forme de culte au cheval.

Attention toutefois certaines rues seront fermées pendant le défilé et seront aussi interdites au stationnement dès le 6 mars au soir : Rue Neuve, Avenue Mario Roustan, Rue du Mailh, Grand Rue, Une partie du parking de la cave.